Кейтеринг меню "ФУРШЕТ"

Канапе

1. Канапе с салями в пармезане с черри

2. Канапе с ветчирой и сыром

3. Канапе с бужениной и черносливом

4. Канапе с лососем и каперсами

5. Шпажка с сыром Эменталь и виноградом

6. Шпажка "Капрезе"

7. Шпажка овощная (огурчик, черри, перец болгар)

8. Рулетики из блинов с лососем и сливочным сыром

9. Куриное парфе с орехами и ананасом

10. Фруктовая горка

Выход готовой продукции на одну персону:

Стоимость меню на одну персону (цена):

Канапе

1. Скумбрия копченая на ржаном хлебе с ялтинским луком

2. Канапе с лососем и сырным муссом

3. Канапе с с/к вперце с маринованым огурчиком

4. Канапе на украинском хлебе с беконом и зернистой горчицей

5. Канапе с дарницким балыком, манго и черри

Шпажки

1. Шпажка с перепелиным яйцом, базиликом и вяленым томатом

2. Шпажка "Капрезе"

Закуски

1. Салат "Ноктюрн" в тарталетке

2. Парфе из лосося с базиликом и каперсами

3. Блинные рулетики с маскарпоне и миндалем

4. Рулетики из цуккини с виолой и тыквенными семечками

5. Тартинки с лососевой икрой

Десерт

1. Фруктовая горка

Выход готовой продукции на одну персону:

Стоимость меню на одну персону (цена):

Холодные закуски

1. Волованы с лимонным маслом и икрой лосося

2. Канапе с лососем и сыром "Филадельфия"

3. Канапе с салями и черри

4. Канапе с грушей и пармской ветчиной

5. Шпажка "Капрезе" с базиликом

6. Шпажка с сыром "Бри", соусом бальзамик и сезонной ягодой

7. Шпажка с "Эменталем", виноградом и веточкой мяты

8. Овощное ассорти на шпажке (огурец, помидор, перец, зелень)

Салаты

1. Салат-коктейль "Русский" (подается в бокале)

2. салат "Цезарь с тигровой креветкой" в тарте

Горячие закуски

1. Брошетт с лососем в кунжуте и долькой апельсина

2. Сочный кебаб из телятины с пряными травами и кедровым орехом

3. Курица с моцареллой, черри и соусом "песто"

Десерты

1. Фруктовая горка

2. Шоколадный брауни

Выход готовой продукции на одну персону:

Стоимость меню на одну персону (цена):